MENYFÖRSLAG

Traditionella mexikanska tacos med tillbehör.

Bistec: Marinerat nötkött.

Alpastor: Marinerat fläskkött

Hembakta majstortilla.

Tillbehör: lök, koriander, lime, anannas och salsa.

Fajitas de pollo Marinerade kycklingstrimlor med paprika och lök.

Alambres de res Tequila- och citronmarinerad entrecôte med bacon, paprika och lök

Papas con chorizo Potatis- och chorizoröra

Rajas de chile poblano con crema, champiñones y elote Krämig chile poblano med crème fraîche, champinjoner och majs.

Tillbehör: majstortillas, bönor, guacamole, salsa.

Rajas con crema y queso Strimlor av grillad chile poblano och paprika, potatis, crème fraîche och ost.

Calabazas con champiñones y elote Squash- champinjon- och majsröra.

Vegetariska fajitas Marinerad squash med paprika och lök.

Ensalada mexicana Sallad på bondbönor, gurka, tomat, färskost, koriander och lök.

Tillbehör: majstortillas, ris, bönröra, guacamole, salsa. 

Suadero: Ljuvligt mört bräserat nötkött

Chorizo: Hemgjord mexikansk chorizo med lite hetta.

Pulled pork: Långkokta fläskdetaljer, eller carnitas som man säger i Mexiko

Pollo; Finstrimlad och grillad kyckling.

Quesadillas: Ostfyllda frasiga quesadillas

Tillbehör: majstortillas, guacamole, färsk hackad koriander och lök, lime, salsa och pico de gallo.  

Kock på plats med stekbord: 230kr/timme